27.02.2019 85

КРУГЛИЙ СТІЛ «Робітнича професія кухар: креатив та формула успіху»


 


Зміни в сучасній кулінарії. (Доповідач: майстер виробничого навчання Наталія ЗІНЧЕНКО)


Сучасні тенденції розвитку ресторанного  господарства у світі та Україні:
 - Фьюжн. Фудпейрінг 
(Доповідач: майстер виробничого навчаання Світлана ТРОСТОГОН)

 - Фрі – фло (Доповідач: викладач спецдисциплін Тетяна БЄЛКОВСЬКА)


Кейтеринг (Доповідач: майстер виробничого навчання Оксана ЛАЗАРЕЩАК)